عن الوصفة

المكونات

• 1/2 كيلو بانيه مفروم
• بيض حسب حجم البيضه
• بهارات فراخ
• ملح
• فلفل اسمر
• معلقه توم بودر وبصل بودر
• حبه بطاطس مسلوقه ومهروسه
• ملعقه توم مفروم
• ملعقه كبيره نشا
• 2 ملعقه بقسماط

طريقة التحضير

1. 1

   اولا نسلق البيض و يقشر ويترك جانبا

2. 2

   ثم يخلط كل المكونات مع بعض، مفروم الدجاج مع البطاطس المهروسه وكل التوابل والنشا والبقسماط ويخلط جيدا

3. 3

   ثم نفرد ورق الالومنيوم وندهنه بقليل من الزيت ونفرد عليه مفروم الدجاج بالطول ثم نضع الحشو نرص البيض المسلوق و يلف الرول للداخل مع الضغط علي مفروم الدجاج ونغلقه من الجانبين

4. 4

   يوضع رول الدجاج فى الماء المغلي مع بصلة مقطعة و الملح و ورق لورا وفلفل اسمر وبهارات حتى السوا ثم يتم رفعه من الماء ويطرق يبرد

5. 5

   ثم ننزع ورق الفويل ويدهن بالزيت ويضع تحت الشوية قليلة ثم يطرق يبرد تماما

6. 6

   يقطع الرول الى حلقات قبل التقديم

7. 7

   
8. 8

   
9. 9

   
10. 10

    
11. 11

    
12. 12

    
13. 13

    
14. 14

    

وصفات مشابهة

فراخ كوكي

طريقة القلقاس بالسلق

تشيز كيك مانجو

بطاطس بالزبادى

شعيبيات

بابا غنوج المخصوص